La experiencia gastronómica o cómo fidelizar en el mercado hostelero

Karen’s Dinner no se ha hecho famosa por su buen trato y servicio a los clientes, ni por la amabilidad de sus empleados. Más bien, por todo lo contrario. ¿Quieres conocer qué es eso que hace que todo el mundo quiera ir a sus restaurantes? ¡Sigue leyendo!

¿Y si te dijéramos que existe un restaurante en dónde la gente paga para que les insulten? Existe y está en Australia. Se trata de la cadena de restaurantes Karen’s Dinner que se ha hecho famosa por tener unos camareros desagradables y por el mal trato que ofrece a sus clientes. 

En Karen’s Dinner la gente acude al restaurante para recibir un trato descortés

Empleados del Karen's Dinner enfadados

Y no se trata de falta de profesionalidad. Esta cadena de restaurantes ha decidido diferenciarse del resto en el trato al cliente que ofrece. ¡Y no para de crecer! Ya cuentan con 12 restaurantes en todo el territorio australiano y la gente se está volviendo loca por vivir esta experiencia. Además, está abriendo sucursales en Reino Unido y planean expandirse a Estados Unidos, Canadá y Nueva Zelanda.

“Great burgers and very rude service”

Su eslogan lo dice todo: “Excelentes hamburguesas y un servicio muy grosero”. Mientras en resto de restaurantes se esfuerzan por ofrecer el mejor de los tratos a los comensales, en Karen’s Dinner han encontrado la forma de revolucionar el servicio al cliente de una forma nunca vista y que por lo visto está entusiasmando a los clientes. 

Los camareros te miran y hablan mal, te dedican peinetas, te tiran la comida como a un perro o incluso, si es tu cumpleaños, te dedican una canción no muy amigable. Algo un tanto inapropiado ya que estamos acostumbrados a que una mala experiencia en el trato en cualquier restaurante haría que no volviéramos más. Y es que en este caso ocurre todo lo contrario, el trato descortés de sus trabajadores es justo lo que hace tan especial a este restaurante y hace que los clientes quieran repetir.

Camareros del Kren's Dinner ofreciendo un trato nefasto

Karen’s Dinner es el ejemplo perfecto de cómo la diferenciación en el servicio es un arma perfecta para marcar la diferencia entre tu empresa y sus competidores cuando nos encontramos en un sector con un alto grado de competencia como es el de la comida rápida y nos muestra que en el mundo de los negocios y del marketing siempre hay hueco para una idea más loca que la anterior.

Y hablando de locuras, no puedes perderte la que se montó con el lanzamiento de la sesión 53 de Bizarrap junto con Shakira y la respuesta masiva de las marcas.

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